ライ麦100%

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               店長が、手ゴネで作ります。 マニアさんも大感激のおいしさ。

               カナダ産 オーガニックのライ麦を、プースで石臼挽きにしたものを使用。

               石窯の余熱を使い、一晩じっくり蒸し焼きにしたパン。

               酸味があるけれど、甘みもある。 キャラウェイシードも効いています。

               他では決して味わえない、超本格ドイツパン。

               一度に3個しか焼けないので、予約はお早目に!       
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by pousse-pan2 | 2009-07-07 12:51 | ライ麦100%
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